België (NL)
Nederland (NL)
Château La Dominique
Bordeaux - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Château La Dominique'
Dominique heeft een lange geschiedenis in de regio die teruggaat tot het begin van de 18e eeuw. De naam komt van de eerste eigenaar die zijn fortuin maakte op het gelijknamige Caraïbische eiland.
In 1969 werd het domein gekocht door de huidige eigenaars, de familie Fayat. Clément Fayat was een vrij opmerkelijk figuur die zijn carrière begon als metser en van daaruit doorgroeide tot een van de grootste bouwfirma’s ter wereld.
Het duurde even voor hij moderniseringen doorvoerde maar stapsgewijs werd toch eerst een nieuw drainagesysteem geïnstalleerd en later een volledig nieuwe kelder aangebouwd.
Maar het is vooral sinds 2007, toen de nieuwe wijnconsulent, Jean-Luc Thunevin, het team vervoegde, dat kwalitatief de grootste stappen werden gezet en Dominique zich mee aan de top van Saint-Emilion nestelde.
Waarom je Château La Dominique echt in huis wil hebben
Château La Dominique heeft eenmoderne en innovatieve aanpak van wijnbouw en wijnbereiding.
Château La Dominique wordt vaak geroemd om de elegantie, complexiteit en het rijpingspotentieel van hun wijnen.
Typische kenmerken van Saint-Émilion, zoals rijke fruitigheid en zijdezachte tannine, met de moderniteit en precisie die het domein kenmerkt.
Château La Dominique streeft voortdurend naar het produceren van wijnen van topkwaliteit.
De overheerlijke rode wijn van Château La Dominique
Rode Wijn:
2015 - Château La Dominique - . - Saint-Émilion Grand Cru Classé
2020 - Château La Dominique - Château La Dominique - Saint-Émilion Grand Cru Classé
Bekijk de wijnen van Château La Dominique
Let op:
De beschikbaarheid van de vermelde wijnen kan variëren. Sommige wijnen kunnen in de toekomst uitverkocht zijn of zijn mogelijk nog niet binnen (nieuwe jaargang).
We raden aan om voor de meest actuele voorraadinformatie de individuele productpagina's te raadplegen.
De wijngaarden van Château La Dominique in Bordeaux
Het terroir
Maritiem klimaat met milde maar vochtige winters en zeer warme zomers met veel zonuren. Door zijn iets meer in het binnenland gelegen locatie rijpen de druiven in het algemeen iets sneller af dan in de Médoc waar de Cabernet rijpere en interessantere wijnen garandeert. Waar in Saint-Emilion de Merlot meer rendeert.
De ondergrond
Een deel van de wijngaarden grenzen aan die van buurman Cheval Blanc. Diepe gravellaag bovenop een kleirijke bodem met weinig zand. Ideaal voor Merlot en Cabernet Franc dus. Momenteel wordt het aandeel Cabernet Franc opgevoerd. (Tot 20% is de bedoeling) Aan de buren van La Dominique zal het in elk geval niet liggen! In Saint-Emillon ligt het tussen Figeac en Cheval Blanc en ten Noorden naar Pomerol wordt het geflankeerd door L'Evangile en La Conseillante.
Wijnbouw in Bordeaux
Château La Dominique is een toonbeeld van moderne wijnmakerij. Het wijnhuis is ontworpen door de beroemde architect Jean Nouvel en is een meesterwerk van hedendaagse esthetiek dat naadloos opgaat in het pittoreske landschap van Saint-Émilion.
Dit opvallende ontwerp weerspiegelt de innovatieve geest van het château, dat voortdurend streeft naar verbetering en excellentie in wijnproductie. Wat de wijnen betreft, Château La Dominique staat bekend om zijn elegante en complexe Bordeaux-blends.
De druiven, voornamelijk Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, gedijen op de rijke terroirs van Saint-Émilion, met hun karakteristieke grindachtige bodems.
Het terroir van deze regio in Bordeaux, in combinatie met moderne vinificatietechnieken, resulteert in wijnen die zowel de tradities van Bordeaux als de innovatie van Château La Dominique belichamen.
