100% primitivo. De rosé wijn is helder licht van kleur en heeft fruitige aroma's van rijpe bessen. Fluweelzachte smaak, met toetsen van frambozen en aardbeien.

De rosé smaakt heerlijk als zomers aperitief, maar de Epicuro Primitivo Rosato past ook uitstekend bij zalm in een honing mosterd marinade, bij carpaccio of bij pasta pesto.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Vruchtbare en poreuze ondergrond door de vulkanische heuvels.

vinificatie

De druiven worden modern gevinifieerd door een korte maceratie op schil bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.