Mooie lichtgele kleur. Aroma's van perzik, nectarine, veldbloemen en groene kruiden. Zonnige stijl met veel smaak en rijpe tonen. Mondvullend en vrij complex voor een eenvoudige vermentino. Lekker sappige en lange afdronk die zich lekker verfrissend op het pallet vastzet.

Heerlijk bij antipasti, mediterrane salades, zeevruchten en andere vis.

klimaat

Lange zonnige zomers met beperkte neerslag. Milde mediterrane winters.

ondergrond

De vulkanische heuvels bieden een vruchtbare en poreuze ondergrond.

vinificatie

De druiven van de Epicuro Vermentino worden modern gevinifieerd. Ze worden eerst licht gekneusd met daarna een inweking en zachte persing en vervolgens lagering in roestvrijstalen tanks.