Diepe, violet rode kleur. Levendige neus met tonen van zwart fruit begeleid door meer florale toetsen. Een subtiele houttoets ondersteunt de structuur en voegt complexiteit toe aan het geheel. De vrij stevige tannine is mooi onderbouwd met fruit en resulteert in een aanhoudende en verfijnde afdronk.

De ideale metgezel bij al uw stevige vleesgerechten. Rundvlees, lamsgerechten, stoverij en gerijpte entrecote.

klimaat

De Douro heeft een warm zeeklimaat. In de zomer kan het er erg warm worden en de winters zijn vrij zacht. De Atlantische Oceaan tempert in de zomer en reguleert in de winter. Regelmatige neerslag in de winter.

ondergrond

Een ondergrond van zand en klei, rijk aan kalk.

vinificatie

50% Sousão en 50% Touriga Nacional. Hand geplukte oogst. Naar Portugese traditie worden de druiven geperst in een klassieke granieten kuip waar ze met de voeten geplet worden. Na een temperatuur gecontroleerde fermentatie rust de wijn nog zeker 12 maand verder op 2e en 3e jaar gebruikte vaten.